Siers, parmezāns
Enerģētiskā vērtība
- Enerģija - 420 kcal
- Olbaltumvielas - 29.6 g
- Tauki - 28 g
- Ogļhidrāti - 12.4 g
- Cukuri - 0.07 g
- Šķiedrvielas - 0 g
Taukskābes
- Taukskābes, piesātinātās - 15.5 g
- Taukskābes, mononepiesātinātās - 6.4 g
- Taukskābes, polinepiesātinātās - 1.2 g
Minerāļi
- Kalcijs, Ca - 884 mg
- Dzelzs, Fe - 0.45 mg
- Magnijs, Mg - 35 mg
- Fosfors, P - 634 mg
- Kālijs, K - 184 mg
- Nātrijs, Na - 1750 mg
- Cinks, Zn - 4.33 mg
- Varš, Cu - 0.04 mg
- Selēns, Se - 35 µg
Vitamīni
- Retinols - 228 µg
- A vitamīns, RAE - 228 µg
- E vitamīns (alfa-tokoferols) - 0.51 mg
- D vitamīns (D2 + D3) - 0.5 µg
- C vitamīns - 0 mg
- Tiamīns - 0.027 mg
- Riboflavīns - 0.345 mg
- Niacīns - 0.078 mg
- B6 vitamīns - 0.081 mg
- Foliāts - 6 µg
- B12 vitamīns - 1.35 µg
- K vitamīns - 1.7 µg
- Folijskābe - 0 µg
- Foliāts, ēdienā - 6 µg
- Foliāts, DFE - 6 µg
- E vitamīns, pievienots - 0 mg
- B12 vitamīns, pievienots - 0 µg
Citas vielas
- Holesterīns - 87 mg
- Holīns - 14.1 mg
Bioaktīvie savienojumi
- Alkohols - 0 g
- Kofeīns - 0 mg
- Teobromīns - 0 mg
- Karotīns, beta - 0 µg
- Karotīns, alfa - 0 µg
- Kriptoksantīns, beta - 0 µg
- Likopēns - 0 µg
- Luteīns + zeaksantīns - 0 µg